Мой здоровый рацион

Рецепт Кето сельдь под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето сельдь под шубой

Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
майонез 200 г
Свекла, вареная 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Авокадо 120 г
Лук репчатый 60 г
Сыр Сливочный из Белорусских Сыроварен [Янтарь] 50 г
Сельдь иваси соленая, специального посола 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сельдь под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.1% 884 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.8% 287 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2.595 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 3.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Витамин В4, холин 56.94 мг 500 мг 11.4% 5.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 28.795 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 17.6% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 5.774 мкг 10 мкг 57.7% 26.1% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.024 мг 15 мг 40.2% 18.2% 249 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.434 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8324 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.95 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1168 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1447 г
Натрий, Na 1376.37 мг 1300 мг 105.9% 48% 94 г
Сера, S 85.68 мг 1000 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 6.8% 663 г
Хлор, Cl 1996.82 мг 2300 мг 86.8% 39.3% 115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Йод, I 14.32 мкг 150 мкг 9.5% 4.3% 1047 г
Кобальт, Co 36.954 мкг 10 мкг 369.5% 167.4% 27 г
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 5.2% 870 г
Медь, Cu 149.02 мкг 1000 мкг 14.9% 6.8% 671 г
Молибден, Mo 8.959 мкг 70 мкг 12.8% 5.8% 781 г
Никель, Ni 7.91 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 12.104 мкг 55 мкг 22% 10% 454 г
Фтор, F 118.86 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3365 г
Хром, Cr 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 13.4% 339 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 2.7% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.541 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 33.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.533 г min 16.8 г 32.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.561 г от 11.2 до 20.6 г 76.4% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.162 г ~

Энергетическая ценность Кето сельдь под шубой составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 93 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов