| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 230 г |
| Вода | 600 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, тушеное | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 312 г |
| Сердце свиное | 766 г |
| Лук репчатый | 385 г |
| Чеснок | 45 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 168 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Пекинская капуста | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 10.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 12.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 16.6% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 15.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.801 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 28.6% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 17.4% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.077 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4273 мг | 20 мг | 17.1% | 16.9% | 584 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.82 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2916 г |
| Кремний, Si | 22.13 мг | 30 мг | 73.8% | 73.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1425 г |
| Натрий, Na | 45.31 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2869 г |
| Сера, S | 112.9 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.2% | 886 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 12.5% | 797 г |
| Хлор, Cl | 45.59 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.015 мкг | 10 мкг | 40.2% | 39.8% | 249 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3302 мг | 2 мг | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Медь, Cu | 129.25 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.8% | 774 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Никель, Ni | 3.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.627 мкг | 55 мкг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10579 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.1796 мг | 12 мг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».