| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Айва (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 614.8 мкг | 900 мкг | 68.3% | 67.5% | 146 г |
| бета Каротин | 3.634 мг | 5 мг | 72.7% | 71.8% | 138 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 5.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 4% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1398 мг | 20 мг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.4% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Кремний, Si | 22.09 мг | 30 мг | 73.6% | 72.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1497 г |
| Натрий, Na | 93.41 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.1% | 1392 г |
| Сера, S | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2127 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 9.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Литий, Li | 3.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Медь, Cu | 97.13 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 6.68 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.4% | 1048 г |
| Никель, Ni | 4.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.586 мкг | 55 мкг | 12% | 11.9% | 835 г |
| Стронций, Sr | 23.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16260 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.7174 мг | 12 мг | 6% | 5.9% | 1673 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».