Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 01.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 01.12

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Сельдерей (Припускание) 90 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 85 г
Бекон 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сердечки индейки 90 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 01.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.2 мкг 900 мкг 32.5% 24.6% 308 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 19.3% 390 г
Ликопин 4.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.423 мг 1.8 мг 23.5% 17.8% 426 г
Витамин В4, холин 91.1 мг 500 мг 18.2% 13.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 17.2% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9% 844 г
Витамин В9, фолаты 6.975 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5735 г
Витамин В12, кобаламин 3.262 мкг 3 мкг 108.7% 82.2% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 12.5% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 5.2% 1460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2930 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.978 мкг 50 мкг 10% 7.6% 1004 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.0768 мг 20 мг 15.4% 11.6% 650 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.23 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1130 г
Кальций, Ca 91.52 мг 1000 мг 9.2% 7% 1093 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.5% 4959 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1713 г
Натрий, Na 222.63 мг 1300 мг 17.1% 12.9% 584 г
Сера, S 105.5 мг 1000 мг 10.6% 8% 948 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 14.2% 531 г
Хлор, Cl 152.26 мг 2300 мг 6.6% 5% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 8.1% 934 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 24.6% 308 г
Литий, Li 1.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2210 г
Медь, Cu 165.89 мкг 1000 мкг 16.6% 12.5% 603 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2543 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 17.275 мкг 55 мкг 31.4% 23.7% 318 г
Стронций, Sr 14.39 мкг ~
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17309 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1931 г
Цинк, Zn 1.4118 мг 12 мг 11.8% 8.9% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.39 г min 16.8 г 20.2% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.714 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет 01.12 составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок