Оленина 1 кат. (Тушение) | 450 г |
Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
Морковь (Тушение) | 91 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Томатная паста. Консервы | 60 г |
Капуста белокочанная (Жарка) | 1500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 13.4% | 1134 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.5% | 2333 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2658 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 21.4% | 708 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 23.6% | 644 г |
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.1% | 1899 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 16% | 952 г |
Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
Витамин В9, фолаты | 1.696 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 22.8% | 668 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 79.6% | 191 г |
Витамин РР, НЭ | 2.661 мг | 20 мг | 13.3% | 20.2% | 752 г |
Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 229.51 мг | 2500 мг | 9.2% | 14% | 1089 г |
Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3648 г |
Кремний, Si | 14.698 мг | 30 мг | 49% | 74.5% | 204 г |
Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2026 г |
Натрий, Na | 143.03 мг | 1300 мг | 11% | 16.7% | 909 г |
Сера, S | 82.82 мг | 1000 мг | 8.3% | 12.6% | 1207 г |
Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 14.6% | 1038 г |
Хлор, Cl | 204.54 мг | 2300 мг | 8.9% | 13.5% | 1124 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 11.2% | 1346 г |
Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 56.1% | 271 г |
Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2635 г |
Медь, Cu | 87.57 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.4% | 1142 г |
Молибден, Mo | 5.389 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
Никель, Ni | 4.203 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12557 г |
Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47562 г |
Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.9% | 3165 г |
Цинк, Zn | 0.4282 мг | 12 мг | 3.6% | 5.5% | 2802 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
Валин | 0.057 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лизин | 0.061 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.045 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.86 г | ~ | |||
Аланин | 0.071 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
Глицин | 0.047 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
Пролин | 0.057 г | ~ | |||
Серин | 0.057 г | ~ | |||
Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.25 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.829 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салянка составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».