| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 950 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.2% | 1086 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.9% | 526 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.9% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 19.39 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.351 мкг | 400 мкг | 30.8% | 27.3% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.57 мг | 90 мг | 81.7% | 72.5% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.924 мг | 15 мг | 12.8% | 11.4% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.6 мкг | 120 мкг | 156.3% | 138.7% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4844 мг | 20 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.44 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.5% | 659 г |
| Кальций, Ca | 151.04 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.4% | 662 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Натрий, Na | 147.7 мг | 1300 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Сера, S | 70.43 мг | 1000 мг | 7% | 6.2% | 1420 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 15.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 212.44 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Марганец, Mn | 0.3209 мг | 2 мг | 16% | 14.2% | 623 г |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Селен, Se | 3.304 мкг | 55 мкг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки) составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».