Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 80 г
Лук репчатый 50 г
Вода 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12% 458 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.2% 1063 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1295 г
Витамин В4, холин 104.02 мг 500 мг 20.8% 11.5% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 11.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 12.3% 449 г
Витамин В9, фолаты 15.623 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1781 г
Витамин Н, биотин 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3375 мг 20 мг 26.7% 14.7% 375 г
Ниацин 5.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.82 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 937 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3076 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Магний, Mg 59.79 мг 400 мг 14.9% 8.2% 669 г
Натрий, Na 211.3 мг 1300 мг 16.3% 9% 615 г
Сера, S 176.53 мг 1000 мг 17.7% 9.8% 566 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 11.2% 494 г
Хлор, Cl 353.14 мг 2300 мг 15.4% 8.5% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 6.4% 856 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2140 г
Кобальт, Co 8.306 мкг 10 мкг 83.1% 45.8% 120 г
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 9.5% 580 г
Медь, Cu 122.68 мкг 1000 мкг 12.3% 6.8% 815 г
Молибден, Mo 10.44 мкг 70 мкг 14.9% 8.2% 670 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 15.883 мкг 55 мкг 28.9% 15.9% 346 г
Фтор, F 97.48 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4103 г
Хром, Cr 13.69 мкг 50 мкг 27.4% 15.1% 365 г
Цинк, Zn 1.3309 мг 12 мг 11.1% 6.1% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.508 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 181,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (290.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».