| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 32.4% | 690 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.9 мкг | 900 мкг | 33.4% | 74.6% | 299 г |
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 82.1% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.44 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.994 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 40241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 34.4% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 13.2% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 132.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7008 мг | 20 мг | 3.5% | 7.8% | 2854 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% | 14.3% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3534 г |
| Кремний, Si | 20.025 мг | 30 мг | 66.8% | 149.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 10.5% | 2144 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18388 г |
| Сера, S | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.5% | 2601 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 21.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 10531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2486 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.459 мкг | 10 мкг | 34.6% | 77.2% | 289 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 10.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 93.19 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 20.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 19.6% | 1141 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29940 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 9.8% | 2263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».