| Картофель (Тушение) | 359 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 138 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Баклажан (Тушение) | 546 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 287 г |
| Чеснок | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.3% | 5091 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 7.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.7% | 833 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.8 мкг | 900 мкг | 27.3% | 44.8% | 366 г |
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 48.4% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 11.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 22.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.317 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.94 мг | 90 мг | 33.3% | 54.6% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 5.1% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3102 мг | 20 мг | 6.6% | 10.8% | 1526 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.3 мг | 2500 мг | 15.5% | 25.4% | 644 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5247 г |
| Кремний, Si | 32.042 мг | 30 мг | 106.8% | 175.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2031 г |
| Натрий, Na | 7.72 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16839 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3364 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 10.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 66.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.8% | 3439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 7.7% | 2133 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.052 мкг | 10 мкг | 50.5% | 82.8% | 198 г |
| Литий, Li | 67.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 18.4% | 893 г |
| Медь, Cu | 168.11 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 27.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 11.297 мкг | 70 мкг | 16.1% | 26.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 3.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17969 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 7.2% | 2283 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».