| Лук репчатый (Тушение) | 127 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 188 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1103 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 72.52 мг | 500 мг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.4% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.291 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.73 мкг | 3 мкг | 57.7% | 30.5% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5462 мг | 20 мг | 22.7% | 12% | 440 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6545 г |
| Кремний, Si | 13.302 мг | 30 мг | 44.3% | 23.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1699 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
| Сера, S | 173.55 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 5% | 1060 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10014 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.011 мкг | 55 мкг | 29.1% | 15.4% | 344 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35336 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 4.0016 мг | 12 мг | 33.3% | 17.6% | 300 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.417 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».