| Салат (латук) | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Мангольд | 60 г |
| Кедровый орех, сушеный | 0 г |
| Апельсин | 50 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, жареный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 17.9% | 731 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 18.4% | 710 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 31.3% | 417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2616.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 33.31 мг | 500 мг | 6.7% | 8.7% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 9.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.232 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8% | 1651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 42.2% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.48 мг | 90 мг | 22.8% | 29.7% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 5.5% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 203.2 мкг | 120 мкг | 169.3% | 220.7% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9134 мг | 20 мг | 9.6% | 12.5% | 1045 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.62 мг | 2500 мг | 12.3% | 16% | 810 г |
| Кальций, Ca | 53.72 мг | 1000 мг | 5.4% | 7% | 1862 г |
| Кремний, Si | 2.423 мг | 30 мг | 8.1% | 10.6% | 1238 г |
| Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% | 12.8% | 1020 г |
| Натрий, Na | 90.58 мг | 1300 мг | 7% | 9.1% | 1435 г |
| Сера, S | 102.81 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.4% | 973 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 16% | 816 г |
| Хлор, Cl | 9.04 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 11.6% | 1119 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 11.1% | 1172 г |
| Литий, Li | 10.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 11% | 1184 г |
| Медь, Cu | 101.6 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 1.686 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4152 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.198 мкг | 55 мкг | 18.5% | 24.1% | 539 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 3.4648 мг | 12 мг | 28.9% | 37.7% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с ростбифом составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».