Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с индейкой

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 457 г
Аджика томатнач 100 г
Индейка, грудка, только мясо 250 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.2% 768 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4% 2704 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.6% 588 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 29.06 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 14% 781 г
Витамин В9, фолаты 60.735 мкг 400 мкг 15.2% 16.6% 659 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7261 мг 20 мг 13.6% 14.9% 734 г
Бетаин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.97 мг 2500 мг 9.7% 10.6% 1029 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6124 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 7.5% 1451 г
Натрий, Na 136.24 мг 1300 мг 10.5% 11.5% 954 г
Сера, S 98.28 мг 1000 мг 9.8% 10.7% 1018 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 15.6% 700 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 9.2% 1187 г
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 12% 911 г
Медь, Cu 127.32 мкг 1000 мкг 12.7% 13.9% 785 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 22013 г
Селен, Se 6.18 мкг 55 мкг 11.2% 12.3% 890 г
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20141 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 7.3% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с индейкой составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 252 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».