| Тесто для вареников и пельменей | 133 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 79 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.1% | 608 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 7.1% | 880 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.4% | 500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 52.07 мг | 500 мг | 10.4% | 6.4% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.075 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6902 мг | 20 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Ниацин | 4.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.69 мг | 2500 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4579 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Магний, Mg | 61.5 мг | 400 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18732 г |
| Сера, S | 120.38 мг | 1000 мг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 27.8% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.9803 мг | 2 мг | 49% | 30.3% | 204 г |
| Медь, Cu | 192.19 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 11.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 9.855 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Никель, Ni | 8.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.246 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Фтор, F | 33.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11779 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 6.6% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».