Мой здоровый рацион

Рецепт Из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Из свеклы

Свекла отварная по 1-76 171 г
Чернослив (слива сушеная) 38 г
Чеснок 4 г
Грецкий орех 5 г
Сыр Тильзитер Премиум [Вкуснотеево] 10 г
Сметана 10% [Авида] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.2% 1460 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.5% 625 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 51 мкг 400 мкг 12.8% 11.6% 784 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6.2% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.6642 мг 20 мг 3.3% 3% 3011 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.51 мг 2500 мг 13.6% 12.4% 736 г
Кальций, Ca 42.65 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2345 г
Кремний, Si 3.768 мг 30 мг 12.6% 11.4% 796 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1234 г
Натрий, Na 31.76 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4093 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6262 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.6% 1603 г
Хлор, Cl 1.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 178295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 7.6% 1194 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 7.4% 1242 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 13% 699 г
Медь, Cu 94.94 мкг 1000 мкг 9.5% 8.6% 1053 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 4018 г
Никель, Ni 12.093 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7227 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30912 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2358 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3580 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Из свеклы составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».