| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8012.9 мкг | 900 мкг | 890.3% | 524% | 11 г |
| Ретинол | 8.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.667 мг | 1.8 мг | 92.6% | 54.5% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 160.84 мг | 500 мг | 32.2% | 19% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.954 мг | 5 мг | 99.1% | 58.3% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 19% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.327 мкг | 400 мкг | 33.6% | 19.8% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.928 мкг | 3 мкг | 430.9% | 253.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.282 мг | 15 мг | 15.2% | 8.9% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7125 мг | 20 мг | 53.6% | 31.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3079 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1806 г |
| Натрий, Na | 78.23 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1662 г |
| Сера, S | 173.66 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 16.4% | 360 г |
| Хлор, Cl | 19.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.996 мг | 18 мг | 77.8% | 45.8% | 129 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 12.67 мкг | 10 мкг | 126.7% | 74.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Медь, Cu | 327.95 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 19.3% | 305 г |
| Молибден, Mo | 45.929 мкг | 70 мкг | 65.6% | 38.6% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.449 мкг | 55 мкг | 59% | 34.7% | 169 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50125 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Цинк, Zn | 5.4993 мг | 12 мг | 45.8% | 27% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и сметаной составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».