| Мясо кролика | 600 г |
| Лук-шалот, сырой | 150 г |
| Репа (Пассерование) | 150 г |
| Тыква (Пассерование) | 80 г |
| Чеснок (Пассерование) | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Тимьян, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.1% | 585 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.94 мг | 500 мг | 14% | 9.9% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.52 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.445 мкг | 3 мкг | 81.5% | 57.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.1% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9443 мг | 20 мг | 34.7% | 24.6% | 288 г |
| Ниацин | 3.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.73 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2662 г |
| Кремний, Si | 15.596 мг | 30 мг | 52% | 36.9% | 192 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 149.34 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Сера, S | 139.88 мг | 1000 мг | 14% | 9.9% | 715 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 227.84 мг | 2300 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.689 мг | 18 мг | 14.9% | 10.6% | 669 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 10.637 мкг | 10 мкг | 106.4% | 75.5% | 94 г |
| Литий, Li | 4.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Медь, Cu | 135.78 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 5.491 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.5% | 1275 г |
| Никель, Ni | 2.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8828 г |
| Фтор, F | 52.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7641 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.4924 мг | 12 мг | 12.4% | 8.8% | 804 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик, тушенный в соусе с овощами составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».