| Язык свиной (Варка) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 14.5% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3 мг | 20 мг | 31.5% | 14.4% | 317 г |
| Ниацин | 5.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.32 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3192 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9337 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Натрий, Na | 53.32 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2438 г |
| Сера, S | 188.67 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.157 мг | 18 мг | 17.5% | 8% | 570 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 13.6% | 338 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 13.2 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Селен, Se | 11.232 мкг | 55 мкг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Цинк, Zn | 3.2827 мг | 12 мг | 27.4% | 12.6% | 366 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.227 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.4 г | min 16.8 г | 44% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной отварной составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».