Мой здоровый рацион

Рецепт Свинная корейка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинная корейка с шампиньонами

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 336 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Шампиньоны 136 г
Сыр российский 80 г
Масло подсолнечное 17 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинная корейка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.1% 628 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.3% 252 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.8% 2118 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 10.6% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.6% 841 г
Витамин В4, холин 44.81 мг 500 мг 9% 3.5% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 6.4% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 15.29 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2616 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.3% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.076 мг 15 мг 20.5% 7.9% 488 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин РР, НЭ 5.1305 мг 20 мг 25.7% 9.9% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 254.92 мг 2500 мг 10.2% 3.9% 981 г
Кальций, Ca 139.69 мг 1000 мг 14% 5.4% 716 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Натрий, Na 156.34 мг 1300 мг 12% 4.6% 832 г
Сера, S 180.64 мг 1000 мг 18.1% 7% 554 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 9.1% 424 г
Хлор, Cl 41.31 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5568 г
Микроэлементы
Бор, B 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1659 г
Кобальт, Co 9.653 мкг 10 мкг 96.5% 37.3% 104 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2692 г
Медь, Cu 86.88 мкг 1000 мкг 8.7% 3.4% 1151 г
Молибден, Mo 8.493 мкг 70 мкг 12.1% 4.7% 824 г
Фтор, F 52.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7618 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 9% 427 г
Цинк, Zn 2.0142 мг 12 мг 16.8% 6.5% 596 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинная корейка с шампиньонами составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».