Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с кур грудкой 30.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с кур грудкой 30.11

Рис Длиннозерный Пропаренный [Макфа] 130 г
Подсолнечное масло 18 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 345 г
Лук репчатый (Тушение) 186 г
Морковь (Тушение) 178 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кур грудкой 30.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.1% 1576 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.4 мкг 900 мкг 42% 34.1% 238 г
бета Каротин 2.255 мг 5 мг 45.1% 36.7% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 9.7% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.4% 658 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.0492 мг 20 мг 15.2% 12.4% 656 г
Ниацин 4.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.25 мг 2500 мг 7.1% 5.8% 1403 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6219 г
Кремний, Si 5.496 мг 30 мг 18.3% 14.9% 546 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 8.5% 951 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 1.6% 4926 г
Сера, S 96.66 мг 1000 мг 9.7% 7.9% 1035 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 8.3% 980 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2264 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 37.6% 216 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2268 г
Медь, Cu 61.78 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1619 г
Молибден, Mo 8.46 мкг 70 мкг 12.1% 9.8% 827 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 6.439 мкг 55 мкг 11.7% 9.5% 854 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 114.31 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3499 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 16.3% 499 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 5% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с кур грудкой 30.11 составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».