| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.4% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 24.4% | 400 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.3 мкг | 900 мкг | 33.3% | 32.5% | 301 г |
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 35.3% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 5.3% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.478 мкг | 400 мкг | 13.6% | 13.3% | 734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 21.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4596 мг | 20 мг | 2.3% | 2.2% | 4352 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.99 мг | 2500 мг | 18.8% | 18.4% | 531 г |
| Кальций, Ca | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Кремний, Si | 18.925 мг | 30 мг | 63.1% | 61.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 12.4% | 789 г |
| Натрий, Na | 348.87 мг | 1300 мг | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Сера, S | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.2% | 1349 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Хлор, Cl | 308.1 мг | 2300 мг | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.664 мг | 18 мг | 14.8% | 14.5% | 676 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 12% | 812 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4876 мг | 2 мг | 24.4% | 23.8% | 410 г |
| Медь, Cu | 219.9 мкг | 1000 мкг | 22% | 21.5% | 455 г |
| Молибден, Mo | 6.308 мкг | 70 мкг | 9% | 8.8% | 1110 г |
| Никель, Ni | 5.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.921 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 5972 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36900 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 1.0681 мг | 12 мг | 8.9% | 8.7% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с капустой составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».