Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат

Салат (латук) 7 г
Редис 35 г
Окорок тамбовский вареный 110 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 20 г
Чимичурри [Натурово] 5 г
Шпинат 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 16.8% 232 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3585 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 8.4% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7695 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 6.9% 569 г
Витамин РР, НЭ 3.8736 мг 20 мг 19.4% 7.6% 516 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.38 мг 2500 мг 11.3% 4.4% 882 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3726 г
Кремний, Si 9.222 мг 30 мг 30.7% 12% 325 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1631 г
Натрий, Na 640.75 мг 1300 мг 49.3% 19.3% 203 г
Сера, S 89.14 мг 1000 мг 8.9% 3.5% 1122 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 7.4% 531 г
Хлор, Cl 11.58 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 42.33 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 4.2% 927 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1290 г
Литий, Li 5.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Медь, Cu 33.82 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2957 г
Молибден, Mo 3.374 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Никель, Ni 2.923 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16082 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49566 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.0777 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.004 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность Кето салат составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».