| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.3% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2583 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 11.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 15.2% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 19.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 16.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.173 мкг | 400 мкг | 10.5% | 21.3% | 948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.82 мг | 90 мг | 43.1% | 87.4% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.6% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 22.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8626 мг | 20 мг | 4.3% | 8.7% | 2319 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.52 мг | 2500 мг | 4.2% | 8.5% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3193 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 629.81 мг | 1300 мг | 48.4% | 98.2% | 206 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5165 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 10.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 572.11 мг | 2300 мг | 24.9% | 50.5% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 14.4% | 1413 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 13% | 1552 г |
| Медь, Cu | 19.85 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.1% | 5038 г |
| Молибден, Mo | 1.054 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3% | 6641 г |
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9549 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1687 мг | 12 мг | 1.4% | 2.8% | 7113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».