| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 840 г |
| Грецкий орех | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.6% | 2714 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16% | 769 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.472 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.4% | 2289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.53 мг | 90 мг | 32.8% | 40.4% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 67% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0674 мг | 20 мг | 5.3% | 6.5% | 1874 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.98 мг | 2500 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2428 г |
| Кремний, Si | 21.277 мг | 30 мг | 70.9% | 87.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1762 г |
| Натрий, Na | 3.69 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 35230 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2660 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 8.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 11.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 43.2% | 286 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 14.4% | 853 г |
| Медь, Cu | 118.51 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.7% | 844 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.8% | 2125 г |
| Никель, Ni | 21.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 6011 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6327 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1897 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 95.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с орехом составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».