| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Ячменный солод | 30 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.8% | 500 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.555 мг | 1.5 мг | 37% | 21.8% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 12.1% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 25.33 мг | 500 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.519 мкг | 400 мкг | 31.1% | 18.3% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2029 мг | 20 мг | 21% | 12.3% | 476 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3943 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3901 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Натрий, Na | 666.84 мг | 1300 мг | 51.3% | 30.2% | 195 г |
| Сера, S | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 6.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 1024.45 мг | 2300 мг | 44.5% | 26.2% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 5.9% | 997 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.8133 мг | 2 мг | 40.7% | 23.9% | 246 г |
| Медь, Cu | 132.63 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8.182 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Селен, Se | 7.706 мкг | 55 мкг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Фтор, F | 53.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7523 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.7905 мг | 12 мг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Французкий солодовый хлеб составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».