| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 15 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.9% | 594 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.869 мг | 1.8 мг | 48.3% | 22.7% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 19.5% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.01 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.815 мкг | 3 мкг | 193.8% | 91.1% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.058 мг | 15 мг | 27.1% | 12.7% | 370 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5495 мг | 20 мг | 17.7% | 8.3% | 563 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Натрий, Na | 341.06 мг | 1300 мг | 26.2% | 12.3% | 381 г |
| Сера, S | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 6.1% | 768 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 8.6% | 548 г |
| Хлор, Cl | 413.36 мг | 2300 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.759 мг | 18 мг | 26.4% | 12.4% | 378 г |
| Йод, I | 27.65 мкг | 150 мкг | 18.4% | 8.6% | 542 г |
| Кобальт, Co | 10.042 мкг | 10 мкг | 100.4% | 47.2% | 100 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1387 г |
| Медь, Cu | 272.25 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 12.8% | 367 г |
| Молибден, Mo | 9.196 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.953 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.5% | 1863 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21751 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.7% | 612 г |
| Цинк, Zn | 2.5606 мг | 12 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.999 г | min 16.8 г | 29.8% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из сердец куриных составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».