| Вода | 800 г |
| Пшенная мука | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 39.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8.9% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.505 мкг | 400 мкг | 13.1% | 5.2% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.578 мг | 15 мг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.276 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7995 мг | 20 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.6 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10504 г |
| Магний, Mg | 63.33 мг | 400 мг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Натрий, Na | 20.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6481 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1735 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 7.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| Марганец, Mn | 0.5239 мг | 2 мг | 26.2% | 10.4% | 382 г |
| Медь, Cu | 280.17 мкг | 1000 мкг | 28% | 11.1% | 357 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10495 г |
| Селен, Se | 17.175 мкг | 55 мкг | 31.2% | 12.4% | 320 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9599 г |
| Цинк, Zn | 1.3916 мг | 12 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.755 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабата составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».