| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1000 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Кокосовое Масло [Aroy-D] | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.6% | 833 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2490 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.8% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.6% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 15% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 13.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.76 мг | 500 мг | 9% | 23.7% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 43.7% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 18.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.3% | 2587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 122.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 4.5% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.049 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.5% | 4766 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 112.4% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.911 мг | 20 мг | 4.6% | 12.1% | 2195 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.2% | 1868 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3490 г |
| Кремний, Si | 8.933 мг | 30 мг | 29.8% | 78.4% | 336 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 10.8% | 2455 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31325 г |
| Сера, S | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6684 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 14.7% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 3.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 60686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 21.1% | 1255 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5% | 5376 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 18.2% | 1455 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.6% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 13.2% | 1990 г |
| Никель, Ni | 3.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.4% | 7682 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».