Мой здоровый рацион

Рецепт Гранолла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранолла

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Семена льна 20 г
Финики 50 г
Вода 100 г
Рапсовое масло 20 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 60 г
Клюква сушеная, подслащенная 55 г
Арахис 30 г
Грецкий орех 40 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранолла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.5% 854 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.8% 434 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 6.3% 474 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11% 270 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 5.6% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 1.9% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 2.8% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 29.135 мкг 400 мкг 7.3% 2.2% 1373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.965 мг 15 мг 13.1% 3.9% 763 г
гамма Токоферол 0.679 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.654 мкг 50 мкг 13.3% 4% 751 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.2307 мг 20 мг 21.2% 6.3% 473 г
Ниацин 2.093 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.16 мг 2500 мг 14.4% 4.3% 692 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2189 г
Кремний, Si 48.221 мг 30 мг 160.7% 47.8% 62 г
Магний, Mg 118.09 мг 400 мг 29.5% 8.8% 339 г
Натрий, Na 13.15 мг 1300 мг 1% 0.3% 9886 г
Сера, S 58.74 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1702 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 7.7% 388 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 0.3% 10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 66.69 мкг ~
Железо, Fe 3.466 мг 18 мг 19.3% 5.7% 519 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 7% 426 г
Литий, Li 2.599 мкг ~
Марганец, Mn 1.2688 мг 2 мг 63.4% 18.9% 158 г
Медь, Cu 440.44 мкг 1000 мкг 44% 13.1% 227 г
Молибден, Mo 12.441 мкг 70 мкг 17.8% 5.3% 563 г
Никель, Ni 18.501 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 3.5% 843 г
Стронций, Sr 116.01 мкг ~
Титан, Ti 13.61 мкг ~
Фтор, F 79.43 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5036 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 4% 742 г
Цинк, Zn 1.5309 мг 12 мг 12.8% 3.8% 784 г
Цирконий, Zr 16.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.498 мг ~
Стигмастерол 0.366 мг ~
бета Ситостерол 36.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.134 г min 16.8 г 30.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.404 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.259 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.131 г от 11.2 до 20.6 г 54.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.556 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранолла составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов