Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Лук репчатый 21 г
Тунец в масле 129 г
Кукуруза фрау марта 116 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 158 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.1% 864 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7% 1244 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 7.3% 1197 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин В4, холин 72.8 мг 500 мг 14.6% 12.7% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.83 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14134 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.875 мкг 50 мкг 11.8% 10.3% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7762 мг 20 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.16 мг 2500 мг 2.1% 1.8% 4703 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5777 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6826 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 2.6% 3343 г
Сера, S 58.83 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1700 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 7.1% 1223 г
Хлор, Cl 46.06 мг 2300 мг 2% 1.7% 4993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2542 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 26.9% 325 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 4.4% 2002 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2276 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4035 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 9.184 мкг 55 мкг 16.7% 14.6% 599 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23419 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».