| Скумбрия атлантическая (Варка) | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.2% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 13.2% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.219 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.982 мкг | 3 мкг | 466.1% | 206.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.198 мкг | 10 мкг | 192% | 85% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0013 мг | 20 мг | 55% | 24.3% | 182 г |
| Ниацин | 8.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.92 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 46.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2822 г |
| Сера, S | 209.73 мг | 1000 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 78.31 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Йод, I | 31.53 мкг | 150 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Кобальт, Co | 21.406 мкг | 10 мкг | 214.1% | 94.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3883 г |
| Медь, Cu | 242.65 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3400 г |
| Никель, Ni | 3.089 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.395 мкг | 55 мкг | 88% | 39% | 114 г |
| Фтор, F | 720.77 мкг | 4000 мкг | 18% | 8% | 555 г |
| Хром, Cr | 28.32 мкг | 50 мкг | 56.6% | 25.1% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.084 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.523 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 1.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.937 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.341 г | min 16.8 г | 31.8% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.219 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.962 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.788 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».