| Куриная грудка (филе) | 763 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Сметана 20% жирности | 110 г |
| Шампиньоны | 237 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соус чили шрирача | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.6% | 524 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 2.458 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 19% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 18.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.905 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.215 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4376 мг | 20 мг | 27.2% | 20.7% | 368 г |
| Ниацин | 6.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.5 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5643 г |
| Кремний, Si | 1.086 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2762 г |
| Магний, Mg | 54.01 мг | 400 мг | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Натрий, Na | 83.55 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Сера, S | 140.17 мг | 1000 мг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Хлор, Cl | 56.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1772 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 8.256 мкг | 10 мкг | 82.6% | 63% | 121 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Медь, Cu | 143.82 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.104 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 985 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.427 мкг | 55 мкг | 31.7% | 24.2% | 316 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4981 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 25.5% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.8972 мг | 12 мг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куры запеч. с шамп. составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».