Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для морковного коржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для морковного коржа

Шоколадный крем 100 г
Творог Мягкий 5% [Простоквашино] 260 г
Рикотта Сыр Творожный [Йола] 100 г
Сахар Ванильный [Preston] 5 г
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней] 30 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для морковного коржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.5% 644 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.2% 1470 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1616 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.92 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2234 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8953 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.23 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4527 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4556 г
Магний, Mg 3.27 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12232 г
Натрий, Na 10.84 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 11993 г
Сера, S 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16340 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 2.1% 2827 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 1% 6143 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6224 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 6.71 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14903 г
Молибден, Mo 1.232 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.1076 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%

Энергетическая ценность Крем для морковного коржа составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».