| Картофель (Варка со сливом) | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5.6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 5.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Лисички (Жарка) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 7.5% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.598 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 12.7% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.5% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 15.7% | 493 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4228 мг | 20 мг | 12.1% | 9.4% | 825 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.09 мг | 2500 мг | 17.2% | 13.3% | 583 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8052 г |
| Кремний, Si | 21.931 мг | 30 мг | 73.1% | 56.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2520 г |
| Натрий, Na | 303.13 мг | 1300 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Сера, S | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2523 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 5% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 483.34 мг | 2300 мг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 823.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 4.074 мкг | 10 мкг | 40.7% | 31.5% | 245 г |
| Литий, Li | 33.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 7.7% | 1009 г |
| Медь, Cu | 169.09 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.1% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.6% | 1381 г |
| Никель, Ni | 4.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.222 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4501 г |
| Стронций, Sr | 9.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16536 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3363 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с лисичками составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».