Мой здоровый рацион

Рецепт Farmer's bread. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Farmer's bread

Миндаль 200 г
Подсолнечник, семечки 200 г
Грецкий орех 50 г
Семена чиа, сушеные 80 г
Кокосовое масло 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Укроп, семена 2 г
Вода 300 г
Псиллиум [Source Naturals] 11 штука
Пекарский Порошок [Evolution Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Farmer's bread".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.8 ккал 1684 ккал 22.9% 6% 438 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.7% 704 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 14.8% 175 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.4% 1938 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 13.8% 189 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6160 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.524 мг 1.5 мг 34.9% 9.1% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.9% 900 г
Витамин В4, холин 25.11 мг 500 мг 5% 1.3% 1991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 5.1% 505 г
Витамин В9, фолаты 61.448 мкг 400 мкг 15.4% 4% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.157 мг 15 мг 81% 21% 123 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 1.4% 1813 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.721 мг 20 мг 28.6% 7.4% 350 г
Ниацин 3.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.27 мг 2500 мг 14.5% 3.8% 690 г
Кальций, Ca 200.98 мг 1000 мг 20.1% 5.2% 498 г
Кремний, Si 15.665 мг 30 мг 52.2% 13.6% 192 г
Магний, Mg 154.3 мг 400 мг 38.6% 10% 259 г
Натрий, Na 38.56 мг 1300 мг 3% 0.8% 3371 г
Сера, S 103.02 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 971 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 10% 260 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 29.51 мкг ~
Железо, Fe 3.016 мг 18 мг 16.8% 4.4% 597 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 10.8% 240 г
Литий, Li 6.266 мкг ~
Марганец, Mn 1.1706 мг 2 мг 58.5% 15.2% 171 г
Медь, Cu 525.76 мкг 1000 мкг 52.6% 13.7% 190 г
Молибден, Mo 11.284 мкг 70 мкг 16.1% 4.2% 620 г
Никель, Ni 66.845 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 16.937 мкг 55 мкг 30.8% 8% 325 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Титан, Ti 16.13 мкг ~
Фтор, F 107.99 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2033 г
Цинк, Zn 2.0701 мг 12 мг 17.3% 4.5% 580 г
Цирконий, Zr 43.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 2.816 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26%
Омега-6 жирные кислоты 11.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.266 мг ~
бета Ситостерол 53.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.565 г min 16.8 г 68.8% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.793 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая (ud) 11.796 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.976 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.53 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Farmer's bread составляет 384,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».