| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.4% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.77 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.633 мкг | 400 мкг | 12.9% | 4.9% | 775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8307 мг | 20 мг | 14.2% | 5.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.12 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6281 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Натрий, Na | 3.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37464 г |
| Сера, S | 59.87 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1670 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 3.6% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 15.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 787.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1889 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.4335 мг | 2 мг | 21.7% | 8.2% | 461 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 9.931 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 1.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.962 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.7% | 1388 г |
| Титан, Ti | 8.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7809 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.6732 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Маньтоу (булочка на пару) составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».