Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с отрубями

Кунжут 100 г
Яйцо куриное 140 г
Овсяные отруби"Премиум" 150 г
Творог 5÷ 500 г
Клюква сушеная, подслащенная 50 г
Вишня Сушеная [Good Food] 50 г
Ряженка 3,2% [Добрыня] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9% 661 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.8% 1553 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.3% 714 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3030 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 27.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 10% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1698 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 4.1% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 14.823 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3261 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.434 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2054 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 2.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.33 мг 2500 мг 5.1% 3% 1979 г
Кальций, Ca 132.46 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 755 г
Кремний, Si 16.048 мг 30 мг 53.5% 31.8% 187 г
Магний, Mg 73.49 мг 400 мг 18.4% 10.9% 544 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 1% 5947 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1834 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 12.5% 474 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 7.4% 802 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5300 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 7.7% 775 г
Литий, Li 6.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.8067 мг 2 мг 40.3% 23.9% 248 г
Медь, Cu 178.16 мкг 1000 мкг 17.8% 10.6% 561 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3710 г
Никель, Ni 15.323 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 11.732 мкг 55 мкг 21.3% 12.6% 469 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 1.3306 мг 12 мг 11.1% 6.6% 902 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.065 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с отрубями составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».