| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 10 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 10 г |
| Печень говяжья, тушеная | 30 г |
| Сердце телячье, тушеное | 20 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 15 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18.5% | 353 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2832.8 мкг | 900 мкг | 314.8% | 206.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.829 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 3.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.286 мг | 1.8 мг | 71.4% | 46.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 150.52 мг | 500 мг | 30.1% | 19.7% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 35.7% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.4 мкг | 400 мкг | 26.6% | 17.4% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.459 мкг | 3 мкг | 815.3% | 534.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7071 мг | 20 мг | 38.5% | 25.2% | 260 г |
| Бетаин | 5.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.65 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8230 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1865 г |
| Натрий, Na | 51.65 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Сера, S | 215.27 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Фосфор, P | 274.5 мг | 800 мг | 34.3% | 22.5% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.706 мг | 18 мг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Медь, Cu | 4434.1 мкг | 1000 мкг | 443.4% | 290.6% | 23 г |
| Селен, Se | 27.76 мкг | 55 мкг | 50.5% | 33.1% | 198 г |
| Цинк, Zn | 3.644 мг | 12 мг | 30.4% | 19.9% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски для жарки готовые составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».