| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| альфа Каротин | 2.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.346 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.14 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 12.2% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 26% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4364 мг | 20 мг | 7.2% | 6.5% | 1392 г |
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.53 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1872 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 7.8% | 1168 г |
| Натрий, Na | 728.71 мг | 1300 мг | 56.1% | 50.6% | 178 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3978 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 1115.7 мг | 2300 мг | 48.5% | 43.7% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 10.1% | 890 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Медь, Cu | 220.02 мкг | 1000 мкг | 22% | 19.8% | 455 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.6% | 3405 г |
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16272 г |
| Фтор, F | 46.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8656 г |
| Цинк, Zn | 0.4243 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.981 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в мундире составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».