Мой здоровый рацион

Рецепт салат кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат кальмар

Кальмар (мясо) 400 г
Лук репчатый 160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец, грунтовый 150 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Кальмар сварить все порезать и перемешать . СОУС для заправки майонес и соевый соус перемешать вместе. Заправить салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.3% 927 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 5.5% 1927 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1782 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 6.3% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.249 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4325 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 6.7% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 15.2% 688 г
Витамин Н, биотин 2.962 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1688 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.055 мг 20 мг 15.3% 16.1% 655 г
Макроэлементы
Калий, K 168.6 мг 2500 мг 6.7% 7% 1483 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3113 г
Кремний, Si 3.759 мг 30 мг 12.5% 13.1% 798 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 10.2% 1036 г
Натрий, Na 223.53 мг 1300 мг 17.2% 18% 582 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 9.5% 1103 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 17% 616 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7713 г
Микроэлементы
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Йод, I 93.41 мкг 150 мкг 62.3% 65.4% 161 г
Кобальт, Co 30.996 мкг 10 мкг 310% 325.3% 32 г
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1230 г
Медь, Cu 521.18 мкг 1000 мкг 52.1% 54.7% 192 г
Молибден, Mo 10.631 мкг 70 мкг 15.2% 15.9% 658 г
Селен, Se 4.217 мкг 55 мкг 7.7% 8.1% 1304 г
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30143 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.9898 мг 12 мг 8.2% 8.6% 1212 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат кальмар составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов