Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Тыква (Запекание) 300 г
Творог обезжиренный 300 г
Отруби овсяные 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Мука льняная 20 г
Соевая мука, обезжиренная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.8% 472 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 20.1% 417 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.2% 3782 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 11.6% 722 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 10.5% 797 г
Лютеин + Зеаксантин 43.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 15.8% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.4% 807 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 8% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 11.5% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 51.361 мкг 400 мкг 12.8% 10.7% 779 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 18.9% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.7% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4298 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.649 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 8.7% 959 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8399 мг 20 мг 14.2% 11.9% 704 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.72 мг 2500 мг 16.1% 13.5% 621 г
Кальций, Ca 104.92 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 953 г
Кремний, Si 12.732 мг 30 мг 42.4% 35.5% 236 г
Магний, Mg 79.21 мг 400 мг 19.8% 16.6% 505 г
Натрий, Na 35.06 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3708 г
Сера, S 187.54 мг 1000 мг 18.8% 15.8% 533 г
Фосфор, P 269.8 мг 800 мг 33.7% 28.2% 297 г
Хлор, Cl 74.72 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 38.15 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 9% 935 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 17.3% 485 г
Марганец, Mn 0.9865 мг 2 мг 49.3% 41.3% 203 г
Медь, Cu 465.51 мкг 1000 мкг 46.6% 39.1% 215 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1144 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 23.183 мкг 55 мкг 42.2% 35.4% 237 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7161 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Цинк, Zn 1.0369 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.746 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 5.01 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.911 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 74.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.79 мг max 300 мг
Кампестерол 1.463 мг ~
Стигмастерол 0.358 мг ~
бета Ситостерол 2.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.765 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 308 гр (367.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов