| Подсолнечное масло | 31 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 750 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 1150 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 225 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 22.6% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 23.11 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 23.5% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.518 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.311 мкг | 10 мкг | 263.1% | 234.5% | 38 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 26.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 6.8% | 1323 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1789 мг | 20 мг | 20.9% | 18.6% | 479 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.36 мг | 2500 мг | 18.8% | 16.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 157.35 мг | 1000 мг | 15.7% | 14% | 636 г |
| Кремний, Si | 2.411 мг | 30 мг | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Натрий, Na | 555.34 мг | 1300 мг | 42.7% | 38.1% | 234 г |
| Сера, S | 87.85 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.8% | 1138 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 22.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 858.07 мг | 2300 мг | 37.3% | 33.2% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2103 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.518 мкг | 10 мкг | 25.2% | 22.5% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 12.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 471.01 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 42% | 212 г |
| Молибден, Mo | 1.179 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5937 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.348 мкг | 55 мкг | 42.5% | 37.9% | 236 г |
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26508 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.9385 мг | 12 мг | 16.2% | 14.4% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».