Мой здоровый рацион

Рецепт Датский блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Датский блинчик

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 122 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Датский блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.3% 497 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.8% 403 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 4.7% 662 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 6.5% 483 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 7.2% 437 г
Витамин В4, холин 207.74 мг 500 мг 41.5% 13% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 7.2% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 19.398 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 5.3% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 4.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.501 мг 15 мг 16.7% 5.2% 600 г
Витамин Н, биотин 16.824 мкг 50 мкг 33.6% 10.5% 297 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.349 мг 20 мг 21.7% 6.8% 460 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.59 мг 2500 мг 10.3% 3.2% 971 г
Кальций, Ca 138.26 мг 1000 мг 13.8% 4.3% 723 г
Кремний, Si 1.656 мг 30 мг 5.5% 1.7% 1812 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 2% 1567 г
Натрий, Na 129.71 мг 1300 мг 10% 3.1% 1002 г
Сера, S 169.22 мг 1000 мг 16.9% 5.3% 591 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 9.2% 341 г
Хлор, Cl 190.32 мг 2300 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.26 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 3.9% 801 г
Йод, I 20.99 мкг 150 мкг 14% 4.4% 715 г
Кобальт, Co 8.05 мкг 10 мкг 80.5% 25.3% 124 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 4.1% 771 г
Медь, Cu 106.24 мкг 1000 мкг 10.6% 3.3% 941 г
Молибден, Mo 13.073 мкг 70 мкг 18.7% 5.9% 535 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Олово, Sn 13.81 мкг ~
Селен, Se 23.793 мкг 55 мкг 43.3% 13.6% 231 г
Стронций, Sr 13.21 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 61.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6511 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 3.2% 973 г
Цинк, Zn 1.343 мг 12 мг 11.2% 3.5% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.859 г min 16.8 г 28.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.975 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Датский блинчик составляет 318,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов