Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко

Миндаль 80 г
Финики 20 г
Корица, молотая 2 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.7% 1949 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14% 519 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1353 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.98 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.947 мг 15 мг 33% 24% 303 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3417 мг 20 мг 6.7% 4.9% 1491 г
Ниацин 0.84 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.26 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1468 г
Кальций, Ca 67.36 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Кремний, Si 18.305 мг 30 мг 61% 44.3% 164 г
Магний, Mg 51.55 мг 400 мг 12.9% 9.4% 776 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2693 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 8.9% 819 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1879 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 18% 405 г
Литий, Li 4.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.486 мг 2 мг 24.3% 17.7% 412 г
Медь, Cu 40.6 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2463 г
Молибден, Mo 7.61 мкг 70 мкг 10.9% 7.9% 920 г
Никель, Ni 25.25 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8258 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 118.6 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3373 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 7.2% 1010 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2681 г
Цирконий, Zr 7.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.341 г min 16.8 г 43.7% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.56 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Молоко составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов