| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9% | 494 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7912.2 мкг | 900 мкг | 879.1% | 391.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.912 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 35.1% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 147.69 мг | 500 мг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.252 мг | 5 мг | 85% | 37.9% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 14.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.125 мкг | 400 мкг | 40.3% | 18% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.942 мкг | 3 мкг | 364.7% | 162.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 8.6% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.58 мг | 15 мг | 23.9% | 10.7% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4292 мг | 20 мг | 47.1% | 21% | 212 г |
| Ниацин | 6.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.1% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5118 г |
| Кремний, Si | 4.047 мг | 30 мг | 13.5% | 6% | 741 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 107.59 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Сера, S | 157.35 мг | 1000 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 11.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 74.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.852 мг | 18 мг | 65.8% | 29.3% | 152 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 12.651 мкг | 10 мкг | 126.5% | 56.4% | 79 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Медь, Cu | 279.87 мкг | 1000 мкг | 28% | 12.5% | 357 г |
| Молибден, Mo | 39.742 мкг | 70 мкг | 56.8% | 25.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.657 мкг | 55 мкг | 70.3% | 31.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.5701 мг | 12 мг | 38.1% | 17% | 263 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Олапечи составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».