Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная тыква

Тыква (Тушение) 1000 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Соль йодированная 4 г
Карри, порошок 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 37.4% 952 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 13.9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.7 мкг 900 мкг 27.2% 96.8% 368 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 103.6% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 10% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 13.5% 2647 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 7.5% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 27.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 18.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 6% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 12.8% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 10.7% 3341 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 5% 6925 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7475 мг 20 мг 3.7% 13.2% 2676 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.72 мг 2500 мг 8.3% 29.5% 1198 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 13.9% 2562 г
Кремний, Si 28.096 мг 30 мг 93.7% 333.5% 107 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 13.5% 2640 г
Натрий, Na 170.44 мг 1300 мг 13.1% 46.6% 763 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 7.8% 4566 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 14.2% 2492 г
Хлор, Cl 278.63 мг 2300 мг 12.1% 43.1% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 84.19 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 8.5% 4235 г
Йод, I 17.83 мкг 150 мкг 11.9% 42.3% 841 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 37.7% 948 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 10% 3540 г
Медь, Cu 176.46 мкг 1000 мкг 17.6% 62.6% 567 г
Молибден, Mo 5.432 мкг 70 мкг 7.8% 27.8% 1289 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 10618 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 92.95 мкг 4000 мкг 2.3% 8.2% 4303 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 14.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушенная тыква составляет 28,1 кКал.

  • Порция = 320 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».