| Кабачок | 300 г |
| Куриный фарш | 950 г |
| Псиллиум | 20 г |
| Кокосовая Мука [Polezzno] | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 9.5% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 13.7% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 15.2% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.179 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 11.1% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.524 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1812 мг | 20 мг | 20.9% | 16.7% | 478 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.1 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Кремний, Si | 6.41 мг | 30 мг | 21.4% | 17.1% | 468 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2331 г |
| Натрий, Na | 141.63 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 13.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 151.74 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.3% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2163 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.8% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4264 г |
| Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 1.218 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.135 мкг | 55 мкг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81800 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.1293 мг | 12 мг | 9.4% | 7.5% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куринно-кабачковые составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».