| Морковь | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 577.6 мкг | 900 мкг | 64.2% | 106.6% | 156 г |
| бета Каротин | 3.467 мг | 5 мг | 69.3% | 115.1% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.75 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.8% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 39.9% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 20.8% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 17.8% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7212 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2773 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.62 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2494 г |
| Кремний, Si | 7.212 мг | 30 мг | 24% | 39.9% | 416 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 632.02 мг | 1300 мг | 48.6% | 80.7% | 206 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12723 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 7.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 18.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2970 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 9.6% | 1733 г |
| Литий, Li | 1.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1255 г |
| Медь, Cu | 87.69 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.6% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.6% | 1213 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19436 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2433 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 4932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный с капустой составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».