| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 41.9% | 769 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 12.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.8% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 8.7% | 3639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.6% | 2803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.49 мг | 90 мг | 40.5% | 130.6% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.6 мкг | 120 мкг | 81.3% | 262.3% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9486 мг | 20 мг | 4.7% | 15.2% | 2108 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.32 мг | 2500 мг | 13% | 41.9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 19.4% | 1658 г |
| Кремний, Si | 41.541 мг | 30 мг | 138.5% | 446.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 16.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 11.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11566 г |
| Сера, S | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.9% | 2326 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 14.5% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.5% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 11.6% | 2773 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 104.5% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 21.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 87.16 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 28.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.838 мкг | 70 мкг | 11.2% | 36.1% | 893 г |
| Никель, Ni | 11.757 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16975 г |
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 25.2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4649 мг | 12 мг | 3.9% | 12.6% | 2581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из капусты белокачанной составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».