| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 370 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Вода | 200 г |
| Смесь сухая для приготовления гуляша. тм магги на второе | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 19.8% | 455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 57.32 мг | 500 мг | 11.5% | 10.3% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16.4% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.713 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.397 мкг | 3 мкг | 79.9% | 71.9% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 3.001 мкг | 50 мкг | 6% | 5.4% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.221 мг | 20 мг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.41 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6184 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1641 г |
| Натрий, Na | 52.44 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Сера, S | 198.97 мг | 1000 мг | 19.9% | 17.9% | 503 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 53.42 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 7.3% | 1232 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 6.728 мкг | 10 мкг | 67.3% | 60.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Медь, Cu | 164.98 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.961 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.8% | 703 г |
| Никель, Ni | 7.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 100.57 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3977 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 12.6% | 713 г |
| Цинк, Zn | 2.782 мг | 12 мг | 23.2% | 20.9% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».