| Печень куриная | 750 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 180 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.5% | 535 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.2% | 320 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8214.5 мкг | 900 мкг | 912.7% | 412.8% | 11 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 10.4% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.443 мг | 1.8 мг | 80.2% | 36.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 131.35 мг | 500 мг | 26.3% | 11.9% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 14.1% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.419 мкг | 400 мкг | 40.9% | 18.5% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 168.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1719 мг | 20 мг | 45.9% | 20.8% | 218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.77 мг | 2500 мг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2163 г |
| Натрий, Na | 64.67 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2010 г |
| Сера, S | 146.26 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.6% | 684 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 11% | 410 г |
| Хлор, Cl | 7.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.955 мг | 18 мг | 66.4% | 30% | 151 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 10.761 мкг | 10 мкг | 107.6% | 48.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Медь, Cu | 271.8 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 12.3% | 368 г |
| Молибден, Mo | 39.414 мкг | 70 мкг | 56.3% | 25.5% | 178 г |
| Селен, Se | 36.937 мкг | 55 мкг | 67.2% | 30.4% | 149 г |
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88300 г | |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.8% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.577 мг | 12 мг | 38.1% | 17.2% | 262 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный рулет составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».